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8月,吃西瓜哈密瓜都不如吃它!花5块钱能煮一锅,清凉冰爽又解暑

时间:2020-08-05 03:52人气:来源: 网络整理

八月一到,这说明正真的炎夏来临了,可以说现在咱们是在过苦夏,因为天气实在是太炎热了,会让人觉得很烦躁,影响心情,为了缓解燥热、平复心情,人们会选择吃一些比较透清凉的东西,像夏季的西瓜是最清甜的,相信有不少人都会买来冻着吃,还有哈密瓜也是,被冰镇过的哈密瓜吃了能解暑。

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不过,这些冰冻瓜果对于我们年轻人来说,吃着是没啥问题的,但是对于家里的老人和小孩来说,吃太多冰冻的瓜果会对肠胃不好,所以,阳仔有一个小建议,就是多给家人煮甜汤喝,这里说的甜汤包含的范围比较广,不仅仅只是糖水而已,像广东人每到夏天就有喝甜汤的习惯,既解渴又解暑,下面阳仔教大家煮一道红薯西米糖水,适合所有人,喝着健康。

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【红薯西米露】

食材:红薯、西米、冰糖

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【制作过程】

1、将买回来的红薯清洗干净,接着将它的皮削去,滚刀将其切成小块状;准备好一小碗西米,用水冲洗干净即可。

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2、另外,将切好的红薯块冷水下入锅中,水要适量,开大火将其煮沸之后便将备好的西米倒入锅中,全程都要用大火,西米下锅之后,找来勺子,要不断地在锅里搅拌,主要就是避免西米会全部黏连在一起。

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3、当看锅里有很多小气泡冒上来,且西米都漂浮在水面上时,调成小火,再加上盖子,焖8分钟左右,使得西米能逐渐变成透明状,最后掀盖,加入适量冰糖,搅匀,即可关火,喜欢吃热食的就可以盛出来享用啦,如果喜欢吃冰的,那就等它放凉之后端进冰箱冷藏即可。

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